пюре картофельное (горячее) - 4 стакана
сливки - 2 1/2 ст. ложки
сахар - 1 1/2 ст. ложки
жир - 2 1/2 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка
мука - 2 стакана
Смешать горячее пюре с жиром и сливками, остудить в течение одного часа. Затем добавить сахар, соль и муку, взбить. Сформовать из полученного теста 6 шаров, остужать шары в течение еще одного часа. Затем раскатать шары в очень тонкие лепешки и обжарить с двух сторон в сковороде на слабом огне. Подавать лепешки горячими или холодными. Можно подавать со сливочным маслом, или сметаной.
Очень простое и легкое в приготовление блюдо!
Приходите ещё!
