Знакомая сьездила в Норвегию и отведала такм таких огурчиков! Сказала, что специально захватила с собой рецепт:
Ингредиенты: огурцы - 1, 7 кг, лук-репка 0,3 кг, укроп (зелень без стеблей) -0,02 кг, 7 ст. ложек холодной кипяченой воды, соль 3,5 ч.л., сахар 2 ч.л., уксусная эссенция неразведенная 1 десертная ложка, масло растительное прокипяченное 180 мл (неполный стакан). Специи - на 1 литровую банку 2 лавровых листа, 5-10 горошин черного перца (по вкусу). Огурцы, лук - порезать пластиками, поперек. Укроп накрошить мелко. Все продукты смешать, пермешать, оставить на 2 часа в тазике под крышкой (периодически помешивать). Разложить в простерилизованные банки специи, полученную смесь и пастеризовать: 1 л. банки - 15 мин, 0,5 л - 10 мин. Зимой очень удобно, открыл - и на стол.
)))кушайте на здоровье))
