| Вовчик | Дата: Суббота, 23.04.2011, 20:08 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Нужно для приготовления:
1 лист нори
225г суши-риса
9 ломтиков лосося
3 листа зеленого салата
3 ломтика огурца
5г пряного соуса
маринованный имбирь
васаби немного)).
и дальше идем по правилам приготовления:
1.Обернуть бамбуковую циновку пищевой пленкой. Затем распределить суши-рис на пленке так, чтобы он занимал немного больше площади циновки, чем лист нори. На рис положить лист нори. Выложить на середину водоросли нори 3 ломтика лосося, ломтики огурца, зеленый салат и пряный соус.
2. Придерживая начинку на месте, приподнять край циновки большими пальцами. Продолжая поднимать ее вверх и вперед, сделать почти полный оборот. Сжать ролл в циновке, уплотнить его.
3. Загнуть край циновки вверх, следя за тем, чтобы не закатать внутрь пищевую пленку. Завернуть рулет до конца с помощью циновки, загибая каждый раз ее край вверх. Покатать заготовку вперед-назад и немного сжать ее внутри циновки.
4. Выложить рулет на разделочную доску, положить на него оставшиеся ломтики лосося, сверху обернуть пищевой пленкой, плотно прижав ее к рулету, при этом лосось должен прилипнуть к рису, но нижняя часть рулета должна остаться не обернутой.
5. Готовый рулет разрезать пополам, а каждую половину еще на 3 части. Подавать с миаринованным имбирем и васаби .
|
| |
| |
| admin_norvegia | Дата: Среда, 27.04.2011, 11:46 | Сообщение # 2 |
 Сержант
Группа: Администраторы
Сообщений: 26
Статус: Offline
| Вкуснотень! Обажаю роллы 
Норвегия - сказочная страна!
|
| |
| |
| Rabatsairan | Дата: Пятница, 29.04.2011, 11:38 | Сообщение # 3 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Offline
| Судя по описанию и ингридиентам, очень вкусная вещь получается, уже слюнки текут.  Теперь пока не попробую, не успокоюсь.
|
| |
| |
