Необходимые продукты:
крупа перловая - 2 ст. ложки
помидор - 1 шт.
мята - 6 веточек
растительное масло - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
соль

Способ приготовления блюда:

Перловую крупу замочите в холодной воде на 12 часов, затем воду слейте. Залейте крупу горячей водой, посолите и варите до готовности. Помидор ошпарьте, снимите с него кожицу и мелко нарежьте мякоть. Положите помидор на разогретую с маслом сковороду, добавьте мелко нарезанные листья мяты. Положите перловку, перемешайте и прогрейте 5–7 минут.

Перед подачей сбрызните блюдо лимонным соком.